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sábado, 29 de marzo de 2014

El Águila: De los orígenes a La Guerra Civil.

El Águila nació en Madrid en una época en la que la producción de cerveza era marginal, apenas 0.7 litros por habitante y año en 1901, muy lejos de los 150 litros de Alemania. La coyuntura no parecía favorable pues entre 1879 y 1906 el número de fabricantes de cerveza en España había descendido un 35%, según García Barber debido al éxito comercial de la cerveza de baja fermentación, que al necesitar frío industrial para su producción, obligó a cerrar aquellas fábricas que no pudieron adaptarse a un tipo de producción más cara.
Contra estos condicionantes El Águila aprovechó la larga tradición cervecera madrileña, el importante crecimiento demográfico de la capital y una fuerte inversión económica que permitirán a la nueva cervecera convertirse en pocos años en líder de ventas en Madrid y en toda España.
El Águila se creó en 1900 con una inversión inicial de 2 millones de pesetas, para hacernos una idea de su magnitud en ese año una peonada de trabajo se pagaba a 1.5 pesetas. Los socios fundadores pertenecen a las élites económicas de la capital. Gracias a la formidable tesis doctorial del Sr. Xavier García Barber podemos conocer quienes eran sus principales accionistas:
Respecto a José de la Cuesta y Santiago, el único del que no consta su profesión, era a la sazón Senador del Reino y un importante miembro de la burguesía vallisoletana, de hecho fue el primer presidente del Banco Castellano, fallecerá en 1903. 
El costo de la nueva fábrica y la maltería anexa  superaron las previsiones iniciales, fue necesario ampliar el capital social a 3 millones de pesetas y suscribir un préstamo en 1903 con el Banco Hispano Americano. Conocemos gracias a la prensa de la época algunas dificultades en la construcción de las instalaciones, como accidentes o una huelga de carpinteros de armar que paró la obra el 28 de septiembre de 1901 (El Globo). 
Como ya documentamos en una entrada anterior el 14 de mayo de 1903 salieron al mercado las primeras botellas de El Águila. Pronto empezaron a abrir depósitos en distintas provincias españolas y su expansión fue imparable.
El Liberal 15.05.1903.
En 1904 Augusto Comas dejó la dirección de El Águila y durante los primeros años la empresa tuvo tres gerentes distintos. Pero a pesar de una subida fiscal en 1906 ese mismo año repartió beneficios del 5.55%, y destinó parte de los beneficios a reservas. En 1906 ascendió a la presidencia Dionisio Gómez Velasco, que la ejercerá durante 10 años y después pasará a ser gerente hasta 1927. En 1907, con una cuenta de resultados muy saneada y fuerte crecimiento El Águila empezó a cotizar en la bolsa de Madrid y participó con una espectacular instalación en la Exposición de Industrias Madrileñas.
Entre el personal de origen alemán que trabajó en los orígenes de El Águila citaremos al alemán José Ertl, documentado como Director Técnico en 1909 y que desde 1911 regentó la cervecera salmantina de José Vonaburg,  productora de La Estrella.
Gracias al BOPI y a la publicidad de la época sabemos que lanzó las variedades Imperator, Adler, Dorada (pilser), Angulema y Alemana (Negra). En el BOPI se recoge que en  1908 disponían de botellas de color verde en tres tamaños: tercio, medio y dos tercios de litro.
BOPI 399.
BOPI400
BOPI 421
BOPI 903
Las ventas de El Águila mantuvieron un ritmo ascendente en la década de 1910 a 1920. Hasta el estallido de la I Guerra Mundial el crecimiento fue de un 10% anual, mientras que los dividendos eran de entre el 6 y el 8.5%. El liderazgo, tanto en Madrid como a nivel nacional era creciente, este último gracias a su fortaleza en las "zonas libres" las provincias en las que no existía ninguna fábrica de cerveza. 
Avante (Ciudad Rodrigo) 06.006.1912
La coyuntura prococada por la Guerra favocerió a El Águila, posiblemente por su mayor capacidad de sustitución de importaciones, alcanzado unos repartos de beneficios que llegaron hasta  el 50% del valor del capital social en 1916. El valor de las ventas pasó de 856.000 pesetas en 1914 a 1.340.000 pesetas en 1918, a pesar de que la coyuntura de la guerra limitó las importaciones y redujo las inversiones por lo que la calidad del producto bajó, sin embargo, la subida de precios y el aumento de las ventas impulsó el vuelo de El Águila  durante esos años.
Entre 1916 y 1925 Julián Aragón dirigió la empresa, tras su fallecimiento el nuevo director fue César Silo y Cortés, que presidió la misma hasta después de la Guerra Civil. Precisamente durante estos años la relación con la banca aumentó, existiendo una extrecha relación entre el banco Hispano Americano y los directivos de la empresa.
A partir de 1918 aumentó la presión social de los trabajadores, que lograron la reducción de la jornada laboral a ocho horas diarias. Además se impulsó una política paternalista y con acciones de mejoras sociales dirigidas desde el Montepío "El Porvenir del Obrero"
La Libertad. 24.05.1923
En la década de 1920 a 1930 la empresa mantuvo el ritmo de crecimiento y el liderazgo en los mercados. En 1922 El Águila formará parte, desde una posición de liderazgo, de la Asociación y Gremio de Fabricantes de Cerveza de España, auténtico "lobby" del sector que durante años controló precios y repartió mercados.  Además la patronal buscó acuerdos que permitiesen presional al movimiento obrero, para lo cual adoptó medidas tales como apoyarse mutuamente en caso de huelga o no contratar a los obreros despedidos de otras empresas tras conflictos laborales. En este grupo también se impulsará acuerdos de pagos a proveedores o hasta el tipo de botella que se debería usar. En 1923 se acordó que fuera el modelo propuesto por El Águila y fabricado por la valenciana Eduardo Muller. Sin embargo no siempre se respetaron los acuerdos del gremio.
Los gráficos que colgamos a continuación nos indican las cifras de ventas totales de cerveza El Águila durante el periodo 1917-1930 y las cuotas de mercado que alcanzó. Debemos tener en cuenta que las exportaciones de esta marca eran testimoniales y que en Madrid sus ventas superaban el 60% del mercado.
En 1927 encontramos en el BOPI un registro con las conocidas botellas de relieve con el águila, ya adaptadas al tapón corona. Estas botellas debieron sustituir a las anteriores, que tenían como emblema de la marca una cruz.
BOPI. 982
En 1928 la empresa compró un camión Chévrolet con el número de matrícula 27.837.  Pero los felices años 20 tocaban a su fin y pronto llegará la crisis del 29.

Los años 30 fueron una etapa convulsa social y económicamente.  El Águila no perdió su posición de primacía en el mercado español, pero su producción disminuyó y vivió graves conflictos sociales. El resto del sector también sufrió serios problemas y en 1931 en las reuniones del Gremio Cervecero se llegó a proponer que todas las empresas del sector se fusionasen.
La competencia por la distribucción de cerveza en la provincia de Alicante acabó con un acuerdo entre Moritz, Mahou, El Águila y Damm en para repartise el accionariado de la Cervecera Alicantina en 1930, El Águila sólo asumió el 4.35% del capital, quedando la mayoría en manos catalanas.
Luz 05.07.1932
En 1931 alcanzó la producción record de 858.000 hectolitros pero a partir de ahí disminuyó y en 1935, en vísperas de la Guerra Civil, quedó por debajo de los 800.000 hectolitros. Sin embargo continuaba siendo una empresa muy rentable, con dividendos superiores al 10% durante la década.
En vísperas del estallido  de la contienda una huelga, dirigida por U.G.T. estalló en El Águila. La prensa nos informa de desabastecimiento, despidos y de un acuerdo final el 25 de mayo de 1936. Como consecuencia del acuerdo fue apartado del cargo de director D. Joaquín Montes y despedidos los obreros de orientación conservadoral   y los obreros volvieron a trabajar cantando La Internacional ( La Gaceta de Tenerife, 26 de mayo de 1936) .
Huelga de El Águila de 1936.

El Sol. 22.05.1936

sábado, 22 de marzo de 2014

REVISTA CELCE MAGAZINE. ENTREGA NÚM. 74.

Ya tengo en mis manos la revista CELCE Magazine, sin duda la de más calidad e interés del mundillo cervecero. Su éxito radica en la calidad de la publicación y en la variedad de los temas: coleccionismo en todas su facetas, historia, literatura cervecera, listados de novedades...
En el capítulo de historia tenemos los artículos de Claudia Prieto sobre "La Cerveza en Asturias", la "Carling" de Ángel González Rossi, la "Celtilivre" de Manuel González Rossi, y "La Salve" de Miguel Ángel Santos Crespo, además de nuestra aportación al la historia de la botellería de Mahou. Entre los artículos relacionados con la lectura destacamos "Libros de Cerveza" que en este número  restaca la memoria de las tabernas madrileñas,  y de Javier Renovell un artículo sobre el libro"La Cerveza en Champane". También aportaciones sobre las novedades en coleccionismo de latas, tapones, servilleteros, barriles, posavasos y algunos más retro como la colección de etiquetas austriacas de Enrique Solaesa , las bullys de Ángel González Rossi, jarras, cartas, breweria holandesa e italiana, dos páginas completas de artesanas. Todo un lujo.

viernes, 25 de octubre de 2013

La Fabricación de Gaseosa y Cerveza.


Antes de partir para Valencia, al encuentro nacional de CELCE, quiero colgar dos vídeos que rinden homenaje a dos oficios, antaño unidos y que hoy siguen caminos distintos. El vídeo cervecero es de la serie "Fabricado, made in Spain" y recoge el funcinamiento de la fábrica del grupo Mahou-San Miguel en Alovera (Guadalajara). El enlace me lo ha pasado Pedro Miguel Ortega,  un amante de la buena cerveza y los buenos libros.
El segundo es un homenaje a los últimos gaseoseros, que resisten con sus producciones el empuje de las grandes multinacionales. Un homenaje a Floren y su familia, que en Aranda de Duero siguen elaborando La Torancesa, y a los fabricantes que resisten hoy en día.

sábado, 19 de octubre de 2013

"LA ESTRELLA DE ÁFRICA"


La única cervecera española que funcionó en el norte de África es hoy objeto de deseo y casi de culto entre los coleccionistas. Como ya hemos explicado en anteriores entradas, el Rif formó parte del protectorado español en Marruecos. En él se establecieron españoles que trasladaron sus gustos a este territorio. La cerveza llegaba desde Europa y se distribuía fundamentalmente entre la colonia española, pero el mercado no era muy numeroso y quizá, por este motivo, no se fabricó nunca cerveza allí. Solamente, en vísperas de la descolonización, se puso en marcha una fábrica en Ceuta, "La Estrella de África". 

De mi colección particular.

Sus promotores fueron Demetrio Carceller Segura, Alfredo Mahou y la familia Weil. Por lo tanto, confluían los intereses de Damm, los Mahou y miembros de la oligarquía local. La inversión ascendió a 60 millones de pesetas y una capacidad de producción de 200.000 hectolitros anuales y de embotellado de 5.000 botellas/hora. Sin embargo, la producción no superó el 25% de la capacidad prevista.
La fábrica se construyó en el Tarajal.
La fábrica se instaló en el Tarajal, inaugurándose las obras el 30 de marzo de 1955. El primer consejo de administración tuvo como presidente a Ignacio Coll y vicepresidente a Demetrio Carceller. Tanto presidente como vicepresidente actúan en nombre del grupo Damm y el primero sería, en 1961, el primer presidente de La Estrella de Levante y también presidente de El Turia.  El consejo de administración se completaba con Alfredo Mahou de la Fuente, Francisco Terredia Junquera, Ernesto Weil, José María Codorniu, Eusebio Sanz y Pablo Furriols. Como gerentes se nombró a Lluís Puigjamer, Miquel Bosch y Alfredo Mursolas.  El Sr. Codorniu era también presidente de La Alhambra.
Directivos de La Estrella de África.
La fábrica empezó a funcionar el 23 de marzo de 1957. Por aquel entonces Marruecos ya era independiente y existía una industria cervecera, de origen francés, firmemente asentada en el nuevo país, lo que limitó la expansión de la nueva empresa.
Uno de los primeros camiones de la empresa.
En la misma instalación se situaron unos pozos que garantizaban el abastecimiento de agua.  En la planta baja estaban los silos, la sala de calderas, el taller mecánico, la sala de máquinas y los almacenes. 
En la primera planta se situó la sala de cocción, el laboratorio y una sala de toneles, pues en esa época aún se usaba la madera para envasar la cerveza. Para el envasado en vidrio se creó una sala en la que se realizaba el lavado, esterilización y embotellado de la África
Sala de embotellado.
En la segunda planta se producía la fermentación y los molinos se encontraban en el cuarto nivel del edifico central.  En ese mismo bloque existían otros departamentos como la sala de purificado, las oficinas y algunos almacenes. Una chimenea, como se puede ver en las fotos anteriores, era el punto más alto de la fábrica.
Los ceutíes aún recuerdan su peculiar sabor, atribuido a un buen suministro de materia prima procedente de diversos países. Su emblema fue la estrella de cinco puntos, como la que ondea en la bandera marroquí.
En 1960 se produce una ampliación de capital de 5 millones de pesetas, la empresa era rentable.
LA VANGUADIA 23/101960

Los repartos de dividendos fueron comunes en la década de los 60 y 70, como lo demuestran las convocatorias anuales de junta de accionistas.
 
LA VANGUARDIA. 10/04/1964

Quizá el mayor punto débil de la marca fue la distribución, muy centrada en Ceuta y Melilla. También se vendió en Sidi-Ifni y Las Palmas de Gran Canaria. Sus ventas en Marruecos debieron ser modestas, superado por Cervezas Casablanca y fuera de este ámbito, pocas debieron ser las partidas que llegaron a otros territorios africanos y a la península. En el libro "Damm, 125 años" se apunta a que también se exportó a Estados Unidos
FALANGE. (Las Palmas de Gran Canaria) 16/12/1957
ÁFRICA OCCIDENTAL ESPAÑOLA 07/05/1961.

La Estrella de África siempre tuvo una producción modesta. Su marca fue África Star con las variedades Pilsen, Extra Fine, Olsen y  Leda (pilsen extra). Y, como era común dentro del grupo Damm, también se elaboró en Ceuta la Estrella Dorada.
Fuente: Blog BirrAntic.
Fuente : Todocolección.net.
De mi colección particular.
Fuente BirrAntic.
La década de los 80 supuso el declive de La Estrella de África.  En 1988 perdía 2.4 millones de pesetas y en 1991 las pérdidas habían ascendido a 16 millones de pesetas. Entre las causas de la crisis se cita la supresión del barco "Rosita Rey" que unía Ceuta con Melilla y que, al no existir una buena conexión por carretera entre ambas ciudades, hizo perder a la ceutí este mercado. Aunque también hay que tener en cuenta el estancamiento demográfico de Ceuta, que no había aumentado su población desde 1960, mientras que Melilla había perdido 16.000 habitanes entre 1960 y 1991.

En aquellos momentos la plantilla estaba compuesta por 40 trabajadores y la maquinaria estaba obsoleta. Tras algunos intentos de mantener la factoría, se acabó cesando la produción en octubre de 1992. Se barajó la posibilidad de transformar las instalaciones en un centro de distribución de Damm, pero la idea no prosperó. 
LA VANGUARDIA 30/04/1993.

 
LA VANGUARDIA 06/06/1995.

El 13 de mayo de 1994 fueron volada la fábrica. Sobre su antiguo solar se construyó un polígono industrial llamado "La Chimenea", por la chimenea de la cervecera, que por cierto, también fue demolida. y finalmente, el 2 de junio de 1995 se disolvía la sociedad.
La marca se mantuvo activa durante algunos años más, se pasó a  fabricar en la factoría de La Alhambra, al menos hasta 1995. A pesar de que la Wikipedia asegura que fue comprada por la cervecera granadina, Damm controló la mayoría de su accionariado hasta la desaparición de la factoría ceutí. La confusión procede, a nuestro entender, de la presencia que Damm tenía desde los años 50 en el capital social de La Alhambra y al hecho de que fuese su último embotellador. 
Etiqueta de África Star fabricada en Granada. Fuente Blog BirrAntic.

La elaboración de este artículo ha sido posible gracias a la labor divulgativa de estos dos blogs:



A ellos mis más sinceras gracias, y les animo a que sigan investigado y divulgando la historia de su ciudad: Ceuta.

viernes, 10 de mayo de 2013

Carlsberg en España.

Las primera importaciones de Carlsberg en España datan de 1912, en ese año ya se documenta su presencia en Santa Cruz de Tenerife, de la mano de Américo L. Méndez.  La falta de más referencias en años sucesivos nos lleva a pensar que fue un hecho puntual y no una relación comercial estable. Esta fecha adelanta en 45 años la fecha que el grupo recoge en su página web para España: 1957.
LAOPINIÓN,30/03/1912.
Entre 1912 y 1957 la marca era conocida, aunque no parece que haya sido importada. Encontramos referncias en la prensa de la época tanto a su laboratorio como a su museo. Prueba de este prestigio es este reportaje del semanal "La Estampa" de 1934.
LA ESTAMPA, 08.12.1934.
Como hemos indicado las importaciones de Carlsberg volvieron en 1957, aunque debieron ser pequeñas cantidades, pues no he encontrado referencias en la prensa de aquellos años.
Una de las marcas relacionadas con el grupo Carlsberg es la sueca Pripps, que fue fundada en en siglo XIX. Crearon una filial en 1962 llamada Pripps Española, con fábrica en Palma de Mallorca y su distribución se extendio también a Barcelona. En 1972 fue adquirida por Balear de Cerveza. Sin embargo hasta el año 2000 la cervecera sueca no fue integrada en Carlsberg por lo que no hubo relación entre ambas en esos años.
El inicio de la producción de Carlsberg en España, según nos comunica D. Enrique Solaesa se produjo a mediados de los sesenta. El Águila produjo la marca danesa en dos fábricas madrileñas ( Vara del Rey 7 y San Sebastián de los Reyes) y en Valencia.
El gran desembarco de Carlsberg en España se produce en 1985 al adquirir Unión Cervecera.   En aquel entonces fabricante de La Cruz Blanca, Victoria, Oro y Skol. Las pérdidas del grupo eran importantes, 3.000 millones de pesetas de pérdidas acumuladas y deudas por valor de 10.000 millones de pesetas,  y ya se había producido el cierre las  fábricas de Santiponce en Sevilla en 1980 y Breda en Girona en 1982. 
LA VANGUARDIA, 08/04/1985
El grupo danés puso en marcha una importante política de inversión y produjo la marca Carlsberg en Madrid ( Paseo del Molino 6) , Valencia (El Puig) y también en Málaga (información de D. Enrique Solaesa). Sus planes eran ambiciosos, al menos eso publicaba la prensa de la época:

LA VANGUARDIA, 12.04.1986
Según Pedro Perero primero se importó cerveza Carlsberg en cisternas y se embotelló en España, en sus etiquetas ponía "Cerveza elaborada en Dinamarca y envasada en España" mientras que más tarde se produjo Carlsberg en España y entonces las etiquetas cambiaron su leyenda por "Elaborada en España bajo licencia y control de Carlsberg Copenhague".  Se distribuyó en botellines nuevos, de etiqueta, no retornables. 

ABC 16/04/1986.
ABC recogía el inicio de  la producción de Carlsberg en 1986 y, este acontecimiento,  contó con la pesencia del entonces primer ministro de Dinamarca Paul Schluter.
LA VANGUARDIA 19.10.1986
En esta época varias multinacionales luchaban por el control del mercado español, sin embargo, las marcas foráneas tuvieron problemas a la hora de alcanzar una cota de mercado importante.
La Vanguardia 09.06.1987
Las pérdidas fuerons constantes y a pesar de cerrar las fábricas de Vigo  y Cádiz en 1989 y al año siguiente la fábrica de Madrid (la que creó Santa Bárbara). En 1989 perdieron 1.300 millones de pesetas y entre 1985 y 1989 pasaron de una cuota de mercado del 10% a algo más del 6%. En estos años había invertido 11.000 millones de pesetas. Acabaron vendiendo por 3.600 millones de pesetas al grupo Guinness-Cruzcampo (Fuente: EL PAÍS. 26.06.1991). Una inversión ruinosa. Sin embargo, se llegó a rumorear en 1990 la posible compra de Cruzcampo por Carlsberg. Al final el acuerdo permitió la toma del 10.5% de Cruzcampo por parte de los daneses .

LA VANGUARDIA, 09.06.1990.



Tras está aventura española, Carlsberg cedió la producción de su marca a Guinness en España, y mantuvo sus acciones en Cruzcampo.
En el año 2000 Heineken adquirió Cruzcampo que acabará fusionando con El Águila,  y comprando las acciones de la empresa andaluza a Carlsberg. Hasta ese año se producían 250.000 hectólitros de la marca danesa en España.  La situación de supremacía en el mercado español de la marca holandesa, llevó al tribunal de la competencia a limitar su alta cuota de mercado (cerca del 40% en España) y le obligó cesar la fabricación de Carlsberg en España y ceder su producción al Grupo Mahou.
ABC SEVILLA. 24/02/2000.
Mahou pasó a producir Carlsberg en su fábrica de Aloe Vera (Guadalajara), producción que continúa hoy en día, según nos informa D. Enrique Solaesa. Además Carlsberg había firmado un acuerdo con la Compañía Cervecera de Canarias, y gracias a él, desde 1994 hasta hoy,  produce y embotella esta marca en las Islas Canarias. 

Quiero agradecer la ayuda, para elaborar este artíclo, a Pedro Miguel Ortega Martínez, Cronista de CELCE y autor del estupendo blog: http://librosconcerveza.blogspot.com.es/, y un gran investigador de la historia de la cerveza. También las informaciones que me remitió Enrique Solaesa y que han permitido  mejorar la precisión del artículo. Muchas gracias a ambos.