Como ya hemos ido desgranando en distintas entradas de este blog, Castilla y Léon ha sido y es tierra de cervezas. No en vano ya fueron fabricadas por los celtíberos. Además de las elaboraciones artesanas de fines del XIX e inicios del XX ha tenido importantes producciones industriales como "La Cruz Blanca", "Gulder" o "El León". Hoy en día sólo "San Miguel" produce cerveza en su fábrica burgalesa y una nueva generación de maestros artesanos está produciendo interesantes marcas en las nueve provincias. Además debemos destacar la producción de lúpulo de León, la mayor de España.
Los datos de Valladolid han podido ser completados gracias al blog:
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