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sábado, 24 de marzo de 2012

Botellines serigrafiados de San Miguel.

Los botellines serigrafiados de San Miguel han  mantenido a lo largo del tiempo un diseño muy similar, aunque con modificaciones en aspectos referidos a la calidad y a las fábricas del grupo. Por lo tanto se hace relativámente fácil su datación. 
Los botellines de Lleida.
En 1957 se pone en marcha la fábrica de Lleida y aparece su primer serigrafiado. El escudo, típico de las San Miguel filipinas es sustituido por una espiga. Sin embargo, el tipo de letra es igual que las orientales. Leyenda: En cuello. "San Miguel, PILSENER CRISTAL" Y en el cuadrante San Miguel, Pilsener Cristal, Elaborada y embotellada por SAN MIGUEL FÁBRICA DE CERVEZA Y MALTA S.A. LÉRIDA" Este tipo de botellín se mantiene hasta  1966. Tenemos diversos modelos y variantes:
Tercio de Pílsener de mi Colección Particular.
Tercio de Especial, de todo colección.
Lager Superior, del Banco de Cervezas.


Pilsener en Verde, de Todocolección.

Los botellines de Lleida y Málaga.

En 1966 entra en funcionamiento la fábrica de Málaga y San Miguel sólo cambia en su serigrafiado la parte inferior, añadiendo a Lérida, la palabra Málaga. Estos botellines se fabricaron hasta 1971.
Quinto de Especial, de mi colección.

Los botellines de Lleida, Málaga y Burgos.

Desde 1971 el grupo San Miguel integra la fábrica de Gulder en Burgos. De nuevo se modifica el serigrafiado para incluir la fábrica burgense en el mismo.
Tercio de mi Colección.
También incluyo un curioso ejemplar, en el que no constan las fábricas del grupo. 
Fuente Todo colección.
 En 1973 la empresa cambió la serigrafía por la etiqueta. Podemos ver en la publicidad el cambio:
cartel de la Feria del Campo 1973.
ABC, 26/01/1974

domingo, 11 de marzo de 2012

San Miguel. Segunda Parte.

Entramos en la década de los 80 con una San Miguel que ha sido capaz de consolidarse como tercera cervecera española y además ha logrado una cierta penetración internacional.  Ya ha iniciado el envasado en lata y barril. 
De todocolección, una de las primeras latas.
En ese año producía 2 millones de hectolitros y facturaba  7.000 millones de pesetas. A continuación cuelgo un estupendo "dossier" que publicó ABC en 1981 sobre San Miguel.
ABC Madrid, 03/09/1981.
En ese mismo año San Miguel amplia su planta burgalesa, con una inversión de 750 millones de pesetas, supuso un aumento del 50% de su producción cervecera, al pasar de 400.000 a 600.000 hectolitros.
También se vislumbra un cambio generacional, por un lado fallece en 1983 Enrique Suárez Rezola en San Sebastian, y en 1984 en Madrid Andres Soriano Montemar (Soriano II). 
ABC, 24/04/1983.
En los 90 entra en acción la multinacional Danone, no puedo dejar de recomendar el conocimiento de la vida de Isaac Carasso, un sefardí de Salónica que había creado Danone en 1919 en el barcelonés barrio del Raval. Los intereses de la multinacional del yogut se acercaron a la cerveza desde 1970, con la adquisición de Kronenbourg ,Kanterbräu, Alken Maes y Peroni. 
BLANCOYNEGRO, 06/05/1990.
Etiqueta de Kronenbourg, de http://www.taverntrove.com
En 1991 San Miguel había facturado 31.817 millones de pesetas y su cuota de mercado era del 13.8% en España. La gestión continúa en manos de la familia hispano-filipina de los Soriano, que controlan el 26% del capital social. La alianza con Danone da sus frutos al distribuir San Miguel en 1992 la marca  Kronenbourg.
LA VANGUARDIA, 22/03/1992.
Danone desembarca en San Miguel en 1992, con la compra del 24% de la empresa al Banco March por 14.250 millones de pesetas. A esta inversión se añadía la de un 30%  que ya tenía en Mahou. 
Anuncio de San Miguel en 1994, acompañado de algunos más.
En 1996 Danone había logrando una participación del 70% en San Miguel y un 33% en Mahou, en esta última gracias a un pacto con la familia Herráiz, y con un fuerte enfrentamiento con la familia Gervás. A la vez había comprado a los Soriano sus acciones en San Miguel ( un 16.5% en aquel entonces) por lo que la multinacional del yogort, tras diversas opas,  controlaba el 100% del capital de San Miguel , bien directamente ( el 69%) o bien mediante la participación de Mahou (31%). (fuente LA VANGUARDIA 26/04/1997). Además la San Miguel controlaba un 5% del capital de Damm.
LA VANGUARDIA, 03/08/1996.
Pero el año 2000 marcó un cambio de tendencia en Danone.  La multinacional francesa vendió todas sus participaciones en las cerveceras y se retiró de este sector para centrarse en los lácteos. La operación de venta de las acciones  de San Miguel fue de 55.000 millones de pesetas y conservó el 33% de Mahou, manteniéndose como accionista de referencia junto a las familias Mahou y Gesvás. 
LA VANGUARDIA 21 DE MARZO DE 2000.
Tras la salida de Danone se produjo la fusión de San Miguel con Mahou. El Consejo de Ministro autorizó la fusión de ambas empresas el 3 de noviembre. El acuerdo obligó a que la madrileña vendiera el 16% que tenía en Damm a la belga Interbrew. En ese año Mahou era la segunda cervecera española, con un 17% de cuota de mercado, y San Miguel la quinta con un 15%. La fusión creaba el primer grupo cervecero español, con un 33% de cuota de mercado, 10 puntos más que Cruzcampo, hasta entonces líder nacional. La facturación del nuevo grupo alcanzaba los 100.000 millones de pesetas.
LA VANGUARDIA, 04/11/2000.
Ya dentro del grupo MSM la marca mantiene su política de crecimiento 2001 lanza la 0.0 y en 2003 la 1516 yla ECO.
Logo del grupo.
En 2004 una inversión de 41 millones de euros permite a la planta de Lleida mejorar su capacidad de embotellado de quintos y tercios, hasta llegar a los 700.000 hectolitros,  además de instalar un centro de interpretación y establecer medidas ecológicas que favorecen en ahorro de agua (LA VANGUARDIA, 13/11/2004). En ese mismo año, y ya actuando como grupo, compran Anaga (Tenerife) y Alhambra (Granada).
Posavasos del 50 aniversario de San Miguel.
En 2007 San Miguel cumplió 50 años, su producción era de 11 millones de hectolitros y exportaba a 45 países. A las tres fábricas tradicionales ( Lleida, Málaga y Burgos) se había unido la tinerfeña de Cadelaria. El grupo empleaba a 2000 trabajadores, facturando 895 millones de euros y logrando un beneficio de 189,4 millones de euros. 
ABC Sevilla, 05/11/2007.
En 2008 lanzan la Premium Light y Selecta XV. De enconces hasta hoy San Miguel se ha mantenido como marca diferenciada dentro del grupo MSM, con importantes inversiones en investigación y desarrollo de productos. Mantiene sus tres fábricas y malterías históricas. San Miguel se vende en 35 países, siendo su primer mercado internacional Reino Unido.
Fuentes:
Hemerotecas de los diarios ABC y LA VANGUARDIA. 
Página Web del Grupo MSM.

viernes, 24 de febrero de 2012

San Miguel. Primera Parte.

Los orígenes de la San Miguel están en una factoría maltera creada en 1946 en "els Comdals" (Ribera d'Ondara, cerca de Tàrrega). Estamos en plena autarquía y la cercanía de la materia prima debió ser fundamental para que un empresario donostiarra, D. Enrique Suárez Rezola, instalase en  esta zona la factoría. Además formaron parte del accionariado inicial Ramón Vidal y Jaime Muñiz. La empresa orientó su primera actividad a la fabricación de malta con fines medicinales y probablemente alimenticios. Poco más sabemos de los orígenes de la empresa "La Segarra S.A." que lo que recoge la propia San Miguel en su historia oficial y la web webeer.
D. Enrique Suárez Rezola es un industrial vasco, casado en 1930 con Lucía, una hija del pintor Zuloaga.  La noticia de su boda nos narra el altísimo estatus social de este "joven ingeniero".
EL DÍA, 03/10/1930.
Los novios.
Suponemos que bien relacionado con el régimen franquista, pues en esos años la actividad económica estaba fuertemente regulada por el régimen. De hecho Pedro Cortina Mauri que fue vicepresidente y consejero delegado de San Miguel, ejerció cargos políticos en el tardo-franquismo, como embajador en Francia entre 1966 y 1974 y Ministro de Asuntos Exteriores en el periodo 1975-1976. Pedro Cortina también fue además el padre de los empresarios Alberto y Alfonso Cortina.
El 4 de julio de 1952 se autoriza a "La Segarra" a producir cerveza. En 1953 tiene lugar el acuerdo de Manila. Andrés Soriano prestará la marca y además formará parte del accionariado de la empresa española. Ya hemos desarrollado en una entrada anterior el desarrollo de la cervecera San Miguel Filipinas y el papel de la familia Soriano. La presencia accionarial de los Soriano se mantendrá en San Miguel hasta el año 2000.
En 1956 se construye la nueva fábrica, en Lleida, pero no será hasta 1957 cuando la Segarra cambie su nombre por el de San Miguel e inicie el envasado de "Cerveza San Miguel Especial". Esta primera planta industrial tenía una capacidad de producción de 18.000 hectolitros y empleaba a 25 personas (Fuente ABC Sevilla, 05/11/2007, se cuelga la noticia en el siguiente enlace de San Miguel).
Fábrica de Lleida.
ABC, 04/10/1958
 Poco conocemos de los primeros años de la empresa, aunque nació con una vocación nacional, superando el ámbito local que tenían muchas de las marcas del momento. Ya en 1958 era distribuida en Madrid por CODIMASA. Y desde 1959 he podido constatar su presencia en Murcia. Pronto encontramos publicidad de la marca en la presa española:
LA VANGUARDIA, 28/06/1957.
ABC 02/04/1958.
La publicidad recogía las virtudes de la cerveza, aconsejando su consumo a niños y madres lactantes. 
ABC 24/04/1958
ABC 18/03/1958.
En 1961 encontramos un interesante artículo de la firma del convenio colectivo, como podemos ver cuenta con la presencia de Andrés Soriano y del propio obispo de Lleida.
LA VANGUARDIA, 05/08/1961.
Las primeras exportaciones tienen lugar en 1962. San Miguel se consolida en los 60 como una marca líder y su crecimiento anual fue constante, tanto en hectolitros como en cuota de mercado. 
La primera necesidad de contar con una nueva fábrica en el sur les llevó a instalarse en Málaga, en pleno corazón de la Costa del Sol. La producción empezó a funcionar en 1966.
Factoría de San Miguel en Málaga.
A partir de 1966 encontramos algunas referencias en la prensa sobre los balances anuales de la empresa:

  • 1966. La junta de accionistas se celebra el 5 de junio, el Consejero Delegado es D. Andrés Soriano  de Montemar (Soriano II) y el presidente del Consejo de Administración es D. Enrique Suárez. El consumo medio de cada español fue en 1965 de 23 litros de cerveza, lo que suponía un 9% más que el año 1964. San Miguel lograba un crecimiento en ese periodo del 28%. La fábrica de Málaga ya estaba funcionando a pleno rendimiento y la empresa había ganado 53 millones de pesetas.
LA VANGUARDIA, 05/06/1966.

  • 1967. La junta de accionistas se celebra el 29 de junio, actuando como Vicepresidente D. Enrique Suárez. El consumo medio de cada español fue en 1966 de 25 litros de cerveza, lo que suponía un 5.7% más que el año 1965. San Miguel lograba un crecimiento en ese periodo del 31%. Se recoge la ampliación de la maltería de Lleida y de la factoría de Málaga.  La empresa había ganado 70 millones de pesetas. También se recogen las dificultades por las que atraviesan muchas empresas del sector, incapaces de hacer frente a las subidas de precios de los proveedores y de la necesidad de fusiones para mantenerse en el mercado.   
LA VANGUARDIA. 18/06/1968
El crecimiento de la empresa se mantiene en los años siguientes. En 1967 un 18%, 1969 un 30%, 1970 un 24%,  1973 un 24%. Crecimientos por encima siempre de la media del sector, que pasará de un mercado anual de 26 litros per cápita en 1968 a los 46 litros en 1975. 
En ese ambiente de fuerte crecimiento debemos enmarcar la compra de la "Compañía Hispano-Holandesa de Cervezas", que producía la Gulder en Burgos. En la junta de Accionistas de 1970 se explica que en 1969 se ha comprado la planta de Burgos y que con muy pocas inversiones se tiene previsto doblar su producción. También se inicia en ese año el uso de cajas de plástico y botellines de etiqueta.

En 1971 la preside la junta de accionistas D. Eduardo Roxas Gargallo, perteneciente a una de las familias filipinas de la empresa.
En 1972 se inicia la construcción en Burgos de una maltería con capacidad para 75.000 toneladas y se culmina la absorción de "Hispano-Holandesa de Cervezas". Desde ese año D. Enrique Suárez Rezola es ya el Consejero Delegado.
ABC 03/09/1981
 En 1974 se amplia la planta de Málaga, construyendo varios tanques de 5.ooo litros. También se inaugura la maltería burgalesa. Y al año siguiente San Miguel es ya la tercera empresa productora de cerveza en España, según la junta de accionista de 1976 y lanza la San Miguel Selecta.
LA VANGUARDIA, 23/12/1979.

sábado, 21 de enero de 2012

La Producción de Cerveza en Cataluña.

A continuación cuelgo una imagen con información sobre la cerveza artesanal en Cataluña. A destacar el esquema que reproduce el proceso de elaboración de una cerveza artesanal. Procede del Periódico de Catalunya.
Fuente www:cervesers.cat
Recordando rápidamente, la producción de cerveza en Cataluña tiene dos vertientes, una industrial y otra artesanal. La verdad que la cantidad de fabricantes de cerveza en Cataluña es impresionante. A continuación reproduzco una lista de elaboración propia con la producción por provincias.
Barcelona.
Girona.

Lleida.
 
Tarragona.
Como podemos apreciar aparecen tanto las primeras producciones del siglo XIX y principios del XX. En muchos casos artesanales y escasamente documentadas, también incluyo las industriales que han llegado hasta nuestros días y las extintas y finalmente un gran número de artesanales desde los años 90. En total son 82 empresas de las que tengo constancia que han embotellado cerveza en Cataluña. Como soy consciente de que no estarán todas las existentes y seguro que faltarán muchas marcas desaparecidas, podéis enviarme las informaciones correspondientes para ir actualizando la base de datos. Quiero agradecer a Rosa el envío del artículo de Fumaral Sopena, que me ha permitido documentar la existencia de dos productores artesanales en las primeras décadas del siglo XIX.

FUENTES:

http://www.webeer.com/historia/empresas%20espanolas/histespset.htm
http://www.cervezas.tk/
http://www.cervezartesana.es/antiguas-cerveceras/antiguas-cerveceras-espanolas-98
http://cerveza-artesanal-catalunya.blogspot.com/
http://botellasserigrafiadas.blogspot.com/search/label/Petry
Antonio J. Fumaral Sopena. "Elaboración de Cerveza en el Siglo XIX". En Los Sitios de Zaragoza , Institución Fernando el Católico, Zaragoza, 2009. Páginas 437-448.